為保障屠宰企業春節期間安全生產,確保豬肉產品質量安全,2022年1月28日白銀區農業農村局局長張明生一行到白銀市白銀區銀安肉類加工有限公司開展節前安全生產及疫情防控大檢查。
張明生一行實地檢查了廠區出入管理、健康監測等疫情防控措施的落實情況,對屠宰生產車間、駐廠屠宰檢疫工作室進行了查看,聽取了屠宰企業負責人就企業安全生產主體責任、員工安全生產培訓教育、產品質量檢測、病害產品無害化處理等相關情況的工作匯報。
現場了解生豬屠宰時豬肉產品質量安全過程的監督管理,以及官方獸醫、企業品質檢驗人員同步檢驗檢疫工作;同時督促企業依法履行好質量安全、環保生產安全的主體責任,把好產地采購關、入場檢驗關、“瘦肉精”自檢關、肉品品質檢驗關,做好非洲豬瘟自檢、嚴格做好不合格動物產品的無害化處理工作;檢疫人員要切實做好入場查驗、宰前檢查、同步檢疫、檢疫不合格產品無害化處理等相關工作,為百姓舌尖上的肉食品安全供應做好有力保障。